제로베이커리 저탄수 크림치즈타르트 초코타르트 내돈내산 후기

요즘에는 탄수화물을 많이 먹는 것이 체중관리, 건강에 좋지 않다는 인식이 많아서 탄수화물을 줄인 빵, 디저트들이 인기가 많은 것 같습니다. 저탄수화물 베이커리인 제로베이커리의 크림치즈타르트, 초코타르트를 구입해서 먹어보았습니다. 

 

제로베이커리 저탄수 크림치즈타르트 후기

크림치즈 타르트와 초코타르트

케토제닉 다이어트가 유행했을 때 저탄수 베이커리들이 많이 등장하고 인기를 끌기 시작했습니다.

제로베이커리도 케토제닉 다이어트를 하시는 분들, 일반 다이어트를 하시는 분들이 많이 드시는 것 같습니다.

대체당을 사용했기 때문에 혈당이 덜 올라서 당뇨가 있으신 분들이 드시는 경우도 있는 것 같습니다.

 

 

제로베이커리 공식몰, 마켓컬리 등에서 판매합니다.

공식몰 기준으로 가격은 1조각당 4600원입니다.

크림치즈 타르트

크림치즈 타르트 1조각 중량은 55g이고

칼로리는 234kcal입니다.

 

영양정보도 살펴보겠습니다.

탄수화물 11g, 당류 2g, 식이섬유 2g, 당알코올 7g,

지방 22g, 포화지방 9g, 트랜스지방 0.5g 미만,

단백질 6g,

콜레스테롤 65mg, 나트륨 240mg입니다.

 

단면

원재료는

크림치즈(뉴질랜드산), 달걀(국산), 아몬드분말(미국산), 에리스리톨, 버터, 생크림, 레몬즙, 천일염입니다.

첨가물이 없고, 성분이 단순하고 깔끔한 편입니다.

 

밀가루가 들어있지 않았고, 글루텐프리 제품입니다.

밀가루 대신 아몬드가루를 사용했습니다.

견과류 알레르기가 있으신 분들은 주의하셔야 할 것 같습니다.

 

 

대체당인 에리스리톨이 들어있습니다.

에리스리톨은 설탕을 대체해서 사용되는 당류인데,

칼로리가 0kcal이고 혈당을 적게 올린다고 알려져 있습니다.

 

제로베이커리 크림치즈 타르트 홀사이즈

전에는 홀사이즈를 팔았었는데, 지금은 잠정 중단되었다고 합니다.

조각 사이즈로만 판매합니다.

 

홀타르트

냉동실에 넣어두었다가 바로 꺼내서 꽝꽝 언 상태에서 썰려고 했더니

많이 딱딱해서 잘 썰리지 않았습니다.

상온에 잠깐 두었다가 썰 수 있었습니다.

 

크림치즈타르트 옆면

타르트지는 아몬드가루로 만들어져서 고소합니다.

대신 밀가루로 만든 타르트지보다 약간 눅눅하고 축축했습니다.

바삭하기보다는 부드럽고 꾸덕한 식감이었습니다.

 

저는 자연해동해서 먹어서 그럴 수도 있습니다.

에어프라이어에 구우면 좀 더 바삭해질 것 같기도 합니다.

대신 구우면 필링 부분이 따뜻해지고 묽어질 것 같습니다.

 

필링 부분은 덜 단 치즈케이크 같은 맛이었습니다.

치즈케이크를 좋아하시는 분들이라면

일반 치즈케이크가 드시고 싶을 때

저탄수 크림치즈 타르트로 대체해서 드셔보셔도 좋을 것 같습니다.

 

일반 치즈케이크처럼 쫀득한 식감은 아니고

얼어있을 때는 사각거리고 입자들이 흩날리는 듯한 느낌이 약간 있었습니다.

 

그래도 일반 치즈케이크에 비해 훨씬 덜 달고,

혈당도 덜 올리고, 글루텐도 들어있지 않으니

메리트는 있는 것 같습니다.

 

 

저탄수 초코타르트 후기

초코타르트

초코타르트 역시 제로베이커리 공식몰, 마켓컬리 등에서 판매합니다.

가격은 1조각당 5200원입니다.

 

총내용량은 60g이고, 칼로리는 280kcal입니다.

 

반응형

 

탄수화물 19g, 식이섬유 3g, 당류 2g, 당알코올 13g,

지방 26g, 포화지방 12g, 트랜스지방 0.5g 미만,

단백질 7g,

나트륨 260mg, 콜레스테롤 65mg이 들어있습니다.

 

초코타르트 단면

원재료는

크림치즈(뉴질랜드/우유, 유크림, 정제소금, 로커스트콩검, 배양액),

아몬드분말(미국),

에리스리톨(중국),

달걀(국산), 생크림(유크림 100%),

코코아파우더(스페인), 버터(유크림 100%), 레몬즙, 천일염입니다.

 

계란은 무항생제 동물복지 유정란을 사용했고,

버터는 목초버터라고 합니다.

 

타르트지

진한 초코맛이 나서 맛있었습니다.

 

아몬드가루로 만든 타르트지는

밀가루로 만든 타르트지에 비해

탄수화물 함량이 적어서 인기가 많지만,

지방함량이 높다는 점도 생각해 보시면 좋을 것 같습니다.

 

그리고 대체당 에리스리톨은 적정량을 섭취하시도록 유의하시는 것이 좋습니다.

요즘 대체당이 들어간 과자, 아이스크림 등이 많이 나오는데

먹다 보면 칼로리가 적고 혈당을 적게 올린다는 이유로 많이 먹다보면

부작용이 생기기도 합니다.

 

저도 에리스리톨이 들어간 간식을 많이 먹었던 적이 있었는데

설사를 하고 두통증상이 있었습니다.

 

그리고 대체당이 건강에 미치는 영향에 대해서는 아직 의견이 분분해서

설탕을 적당히 먹는 것이 더 안전할 수도 있을 것 같습니다.

 

당근케이크 맛집 5곳 내돈내산 후기(세시셀라, 오페뜨, 이름없는 가게, 지유가오카, 노아베이커리)

당근케이크 맛집 5곳 내돈내산 후기(세시셀라, 오페뜨, 이름없는 가게, 지유가오카, 노아베이커

유동부 치아바타 믹스쿠키 내돈내산 후기

유동부 치아바타 믹스쿠키 내돈내산 후기

한살림 호두쿠키 내돈내산 후기(가격, 맛)

한살림 호두쿠키 내돈내산 후기(가격, 맛)