티스토리 뷰
빨간 소가 웃고 있는 로고로 유명한 래핑카우의 치즈 2가지를 구입해서 먹어봤습니다. 큐브형태로 된 벨큐브, 부채꼴 모양의 포션치즈의 맛, 질감이 각각 어땠고 어떻게 달랐는지 적어보겠습니다. 칼로리와 단백질, 지방함량 등의 영양정보도 확인해 보겠습니다.
래핑카우 벨큐브 포션 치즈 2가지 후기
먼저, 큐브 형태로 된 벨큐브 치즈 플레인, 부채꼴 형태의 포션 치즈 플레인의
맛, 질감이 어떻게 달랐는지 비교해 보겠습니다.
그런 다음, 칼로리와 영양정보 등의 성분을 비교해 보겠습니다.
벨큐브 치즈 플레인맛
15개입, 24개입 제품이 있는데,
제가 구입한 것은 15개입(78g) 제품입니다.
이마트 가격은 6950원입니다.
겉포장을 뜯으면 종이박스 안에 개별포장된 벨큐브 치즈 15개가 들어있습니다.
알루미늄 같은 은색 포장지를 뜯으면
연한 노란빛을 띠는 정육면체 모양 치즈가 나옵니다.
치즈를 포크 옆면으로 잘라보았습니다.
꽤 단단하고, 수분이 적어서 포크에 힘을 줘야 잘렸습니다.
포크를 세워서 잘랐더니, 치즈 자체의 결에 따라 잘렸습니다.
끼리 크림치즈와 비슷하게, 덩어리 져서 잘렸습니다.
포션 치즈 플레인맛
래핑카우 포션치즈는 원형 통에 들어있습니다.
가격은 이마트에서 6600원입니다.
동그란 통에 부채꼴 모양 치즈 8개가 들어있습니다.
래핑카우의 상징인 붉은색 웃는 소 그림이 그려져 있습니다.
슬라이스 피자 같은 모양의 치즈입니다.
벨큐브보다 색이 밝습니다.
벨큐브 치즈는 노란빛을 띠는데, 포션치즈는 그에 비해 뽀얀 편입니다.
포크 옆면으로 포션치즈를 잘라보았습니다.
벨큐브에 비해 훨씬 부드럽고 무른 질감이었습니다.
포크를 세워서 덜어냈더니 부드럽게 떠졌습니다.
수분이 많아서 촉촉하고 부드러웠습니다.
모양이 잡혀있지만, 보기보다 훨씬 부드러워서
베이글이나 여러 빵에 발라먹기에 좋은 질감이었습니다.
정리해 보면,
꾸덕함: 벨큐브> 포션치즈
수분감: 포션치즈> 벨큐브
빵, 크래커 등에 발라먹을 치즈를 찾으신다면 포션치즈를,
얹어드시거나 단독으로 드실 치즈를 찾으신다면 벨큐브 치즈를 선택하셔도 괜찮을 것 같습니다.
개인적으로는 포션치즈가 더 맛있었습니다.
그냥 먹는 용으로도, 발라먹는 용으로도 포션치즈를 자주 먹게 될 것 같습니다.
칼로리, 영양정보, 원재료명 비교
벨큐브 1개와 포션 치즈 1개의 칼로리, 단백질, 지방, 나트륨 함량입니다.
중량이 다르다는 점 확인하고 보시면 좋을 것 같습니다.
| 칼로리 | 단백질 | 지방 | 나트륨 | |||
| 총 지방 | 포화지방 | 트랜스지방 | ||||
| 벨큐브 | 1개(5.2g)당 12.2kcal | 0.6g | 1g | 0.7g | 0g | 33mg |
| 포션 | 1개(16g)당 40.8kcal | 1.6g | 3.36g | 2.24g | 0.1g | 107mg |
100g 기준으로 하면,
칼로리: 포션(255kcal) > 벨큐브(234.6kcal)
단백질: 벨큐브(11.5g) > 포션(10g)
지방: 포션(21g) > 벨큐브(19g)
나트륨: 포션(670mg) > 벨큐브(634.6mg)
칼슘: 벨큐브(692mg) > 포션(650mg)
포션이 벨큐브에 비해 칼로리, 지방, 나트륨 함량이 높습니다.
더 맛있었던 데는 이유가 있었던 것 같습니다.
큰 차이는 아니지만, 벨큐브 치즈가 상대적으로
칼로리, 나트륨, 지방 함량이 낮고
단백질, 칼슘 함량이 높습니다.
벨큐브 칼로리, 영양정보, 원재료명
총 내용량당 영양정보는 아래에서 확인하실 수 있습니다.
원재료명은
환원탈지유(정제수, 탈지분유), 치즈(우유, 정제소금, 유산균, 우유응고효소),
버터(유크림, 유산균배양액), 유단백질, 산도조절제 3종, 유청농축입니다.
포션치즈 칼로리, 영양정보, 원재료명
래핑카우 포션치즈 100g당 칼로리는 255kcal입니다.
100g 기준으로 탄수화물 7g, 단백질 10g, 지방 21g이 들어있습니다.
지방 21g 중 포화지방 함량은 14g입니다.
원재료명은
환원탈지유(정제수, 탈지분유), 버터(유크림, 유산균배양액),
치즈(우유, 정제소금, 유산균, 우유응고효소),
유단백질, 산도조절제 3종, 요오드화소금, 비타민 d3, 비타민 b12입니다.
유기농 크림치즈 3종류 내돈내산 비교 후기(오가닉밸리, 프리스카제, 이날피)
유기농 크림치즈 3종류 내돈내산 비교 후기(오가닉밸리, 프리스카제, 이날피)
크림치즈는 베이글, 식빵 등 다양한 빵과 잘 어울리고 꼬릿한 향 같은 것이 거의 없어서 대중적으로 인기가 많은 치즈인 것 같습니다. 다양한 크림치즈 제품들이 있지만, 그중에서 유기농 크림
nomadte.com
벨지오이오소 모짜렐라 펄, 스낵킹 치즈 비교 후기
벨지오이오소 생 모짜렐라 치즈는 모양이 여러 가지 있습니다. 카프레제 만들 때 주로 쓰는 넓은 형태의 모짜렐라도 있지만, 동글동글한 형태의 모짜렐라도 있습니다. 이번 글에서는 벨지오이
nomadte.com
모짜렐라 치즈 갈바니 벨지오이오소 내돈내산 비교 후기
갈바니와 벨지오이오소의 프레시 모짜렐라 치즈를 구입해서 먹어보았습니다. 맛과 식감이 어떻게 달랐는지 솔직하게 적어보겠습니다. 자주 구입해서 먹는 치즈라서, 어떤 곳에서 팔고 가격은
nomadte.com