일드프랑스 쉐브르 염소 치즈 내돈내산 후기

일드프랑스에서 나온 쉐브르 치즈를 구입해서 먹어보았습니다. 맛이 어땠는지, 칼로리와 가격은 얼마인지 살펴보겠습니다.

 

일드프랑스 쉐브르 염소 치즈 후기

일드프랑스 쉐브르 치즈

프랑스의 치즈 브랜드인 일드프랑스에서 나온 쉐브르 치즈입니다.

쉐브르 치즈는 염소젖으로 만든 고트 치즈입니다.

 

마켓컬리에서 구입했고, 가격은 14900원입니다.

 

영양정보

총 150g이고 100g당 칼로리는 153kcal입니다.

 

 

탄수화물 2.5g, 당류 2.5g,

지방 12g, 트랜스지방 0.36g, 포화지방 9g,

단백질 8.7g,

콜레스테롤 46mg, 나트륨 400mg이 들어있습니다.

 

쉐브르 치즈 표면

수분감이 있어 촉촉한 질감입니다.

씰을 뜯으니 시큼한 냄새가 났습니다.

질감

숟가락으로 퍼보았습니다.

 

꾸덕한 그릭요거트처럼 점성이 있지는 않았습니다.

그릭데이같은 스타일의 그릭요거트는 찐득거리는 느낌이 있는데 고트 치즈에는 그런 느낌은 없었습니다.

 

짭짤한 맛이 있어서 요거트보다는 크림치즈와 비슷했습니다.

필라델피아 크림치즈같은 질감은 아니었고

알라 크림치즈과 비슷한데, 그것보다는 수분기가 적은 질감이었습니다.

 

 

염소젖으로 만든 치즈라서 우유로 만든 일반적인 치즈와는 맛이 달랐습니다.

시큼한 맛과 향이 나고, 입안이 텁텁해지는 듯한 느낌이 들었습니다.

 

독특한 풍미의 치즈를 잘 드시는 분들이라면 드셔보셔도 좋을 것 같습니다.

크래커에 발라서 또는 샐러드나 파스타에 얹어 드시거나 와인 안주로 활용되기도 하는 것 같습니다.

 

냄새에 예민하신 분들이나 비위가 약한 편이신 분들은 먹기 힘드실 수도 있을 것 같습니다.

 

저는 재구매는 하지 않을 것 같습니다.

전에 산양유로 만든 요거트도 먹어본 적이 있었는데 그 때 받았던 느낌과 비슷했습니다.

냄새도, 식감도 독특해서 먹기가 쉽지 않았습니다.

 

 

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