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저탄수화물 빵을 만드는 제로베이커리에서 스콘을 구입해서 먹어보았습니다. 칼로리는 얼마인지, 식감은 어땠는지 솔직하게 적어보겠습니다. 식단 관리하시는 분들이 많이 드시는 스콘인 머드스콘과 간단히 비교도 해보겠습니다.
제로베이커리 저탄수화물 스콘 후기
제로스콘 플레인 가격은 1개당 3900원입니다.
마켓컬리에서는 2개씩 묶음으로 팔고 있어서 7800원입니다.
판매하는 사이트는 많아서 평소 이용하시는 곳에서 구입하실 수 있을 것 같습니다.
윗부분입니다.
윗부분이 가장 바삭했고, 바닥과 옆면도 어느 정도는 바삭함이 있었습니다.
안쪽보다는 겉부분이 바삭했긴 하지만, 기본적으로 바삭함이 적은 스콘이었습니다.
스콘 두께는 이 정도였습니다.
무게는 55g이고, 칼로리는 220kcal입니다.
다이어트하시는 분들께 인기 많은 머드스콘의
기본스콘이라고 할 수 있는 통밀스콘(2800원)과 간단히 비교해 보겠습니다.
머드스콘은 일반 스콘에 비해 식이섬유가 많고, 단백질이 풍부하고, 단맛이 적은 편입니다.
| 칼로리 | 탄수화물, 당류, 식이섬유 | 단백질 | 지방 | |
| 제로 스콘 플레인 | 55g 220kcal | 13g, 1g(당알코올 4g), 3g | 7g | 18g(포화지방 4g) |
| 머드 통밀스콘 | 63g 241kcal (55g당 210kcal) |
38g, 6g, 8g (55g당 33g, 5.2g, 7g) |
7g (55g당 6.1g) |
9g(포화지방 4g) (55g당 7.9g, 포화지방 3.5g) |
제로스콘 플레인(55g)과 머드 통밀스콘(63g)은 무게가 다릅니다.
보통은 1개 단위로 드시는 경우가 많겠지만,
중량이 55g으로 같다고 가정했을 때의 칼로리를 비교해 보겠습니다.
칼로리 : 제로 스콘 플레인(220kcal)> 머드 통밀스콘(210kcal)
탄수화물 : 머드 통밀스콘(33g)> 제로 스콘 플레인(13g)
당류 : 머드 통밀스콘(5.2g)> 제로 스콘 플레인(1g, 당알코올 4g)
식이섬유 : 머드 통밀스콘(7g)> 제로 스콘 플레인 (3g)
단백질 : 제로 스콘 플레인(7g)> 머드 통밀스콘(6.1g)
지방 : 제로 스콘 플레인(18g)> 머드 통밀스콘(7.9g)
포화지방 : 제로스콘 플레인(4g)> 머드 통밀스콘(3.5g)
정리해 보면, 칼로리는 비슷하지만 제로스콘이 좀 더 높습니다.
탄수화물, 당류 함량은 제로스콘이 확연히 적습니다.
식이섬유 함량은 머드스콘이 높습니다.
단백질은 제로스콘이 약간 더 많습니다.
전체 지방함량은 제로스콘이 훨씬 높습니다.
하지만, 포화지방 함량은 비슷합니다.
제로스콘에 지방이 많이 들어있지만, 불포화지방산이 큰 비중을 차지합니다.
아몬드 가루로 만들어서 그렇습니다.
칼로리가 유의미하게 낮지는 않지만,
탄수화물, 당류를 줄이고 싶으신 분들은 제로스콘을 선택하시면 될 것 같습니다.
식감은 약간 눅눅한 편이었습니다.
냉동스콘이라서만은 아닌 것 같고, 밀가루가 들어가지 않아서 그런 것이 아닐까 싶습니다.
에어프라이어나 오븐에 구우면 그래도 조금은 더 바삭해질 것 같습니다.
아몬드 가루가 많이 들어가서인지 고소했습니다.
글루텐 프리라서, 밀가루를 드시면 속이 불편하실 때 드셔도 괜찮을 것 같습니다.
솔직히 말하면, 맛은 머드스콘이 훨씬 맛있었습니다.
그래도 탄수화물, 당분 섭취를 줄이고 싶을 때
밀가루 스콘 대용으로 먹기에는 나쁘지 않은 것 같습니다.
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