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크림치즈는 베이글, 식빵 등 다양한 빵과 잘 어울리고 꼬릿한 향 같은 것이 거의 없어서 대중적으로 인기가 많은 치즈인 것 같습니다. 다양한 크림치즈 제품들이 있지만, 그중에서 유기농 크림치즈 3종류를 먹어본 후기를 적어보려고 합니다. 유기농 크림치즈 3종류 후기 오가닉밸리 오가닉밸리는 유기농 유제품 중에 제일 많이 보이는 브랜드입니다. 크림치즈 외에도 버터, 기버터, 모짜렐라 치즈 등이 수입되어 있는 것 같습니다. 오가닉밸리는 미국의 유기농 유제품 기업입니다. 살충제, 항생제, 호르몬제 등을 사용하지 않고 자연방목해서 키운 소에서 짠 우유로 유제품을 만든다고 합니다. 미국 USDA 유기농 인증을 받았고, 우리나라 농림축산식품부에서도 유기가공식품 인증을 받은 크림치즈입니다. 마켓컬리, 백화점 식품관 등에서..

일드프랑스에서 나온 쉐브르 치즈를 구입해서 먹어보았습니다. 맛이 어땠는지, 칼로리와 가격은 얼마인지 살펴보겠습니다. 일드프랑스 쉐브르 염소 치즈 후기 프랑스의 치즈 브랜드인 일드프랑스에서 나온 쉐브르 치즈입니다. 쉐브르 치즈는 염소젖으로 만든 고트 치즈입니다. 마켓컬리에서 구입했고, 가격은 14900원입니다. 총 150g이고 100g당 칼로리는 153kcal입니다. 탄수화물 2.5g, 당류 2.5g, 지방 12g, 트랜스지방 0.36g, 포화지방 9g, 단백질 8.7g, 콜레스테롤 46mg, 나트륨 400mg이 들어있습니다. 수분감이 있어 촉촉한 질감입니다. 씰을 뜯으니 시큼한 냄새가 났습니다. 숟가락으로 퍼보았습니다. 꾸덕한 그릭요거트처럼 점성이 있지는 않았습니다. 그릭데이같은 스타일의 그릭요거트는 찐..

한 때 당근케이크에 빠져서 여러 곳의 케이크를 먹어보았었습니다. 세시셀라, 오페뜨, 이름 없는 가게, 지유가오카, 노아베이커리의 당근케이크 내돈내산 후기입니다. 오프라인 매장이 있는 경우에는 매장 위치 정보를, 온라인으로 구입한 경우에는 칼로리 정보를 살펴보겠습니다. 당근케이크 맛집 5곳 먹어본 후기 세시셀라 세시셀라의 당근케이크입니다. 세시셀라는 도산공원, 판교 아프뉴프랑, 서초구 방배동에 매장이 있습니다. 매장 인테리어도 예쁘고, 케이크도 예뻤습니다. 일반적인 케이크 한 조각보다는 크기가 컸습니다. 그럼에도 가격이 좀 비싼 편이긴 합니다. 한 조각에 9900원입니다. 자릿값이 포함되어 그럴 것 같습니다. 케이크 옆에 생크림 조금과 슬라이스 아몬드가 있었습니다. 케이크에 크림치즈 프로스팅층이 꽤 두껍습..

우드 앤 브릭 베이커리의 블루베리 스콘을 구입해서 먹어보았습니다. 식감이 어땠는지, 칼로리와 가격은 얼마인지 살펴보겠습니다. 우드 앤 브릭 블루베리 스콘 후기 우드 앤 브릭은 광화문, 안국에 매장이 있는 베이커리입니다. 유럽식 빵을 추구하는 곳입니다. 마켓컬리에도 일부 빵들을 팔고 있습니다. 저는 마켓컬리에서 구입했고, 가격은 4000원이었습니다. 중량은 105g이고, 칼로리는 443kcal입니다. 탄수화물 56g, 당류 12g, 단백질 6g, 지방 22g, 포화지방 15g, 트랜스지방 0.3g, 콜레스테롤 7mg, 나트륨 440mg이 들어있습니다. 원재료명은 밀가루 박력분(미국산), 생크림(프랑스산), 가공버터(뉴질랜드산), 전란액, 냉동블루베리(칠레산), 설탕, 베이킹파우더, 정제소금입니다. 가공버터..

안녕하세요. 이번에는 쿠프드팟의 이즈니 버터 크루아상을 구입해서 먹어보았습니다. 제일 자주 구입하는 피카드 생지, 그동안 먹어본 다른 크루아상 냉동생지들과 어떻게 달랐는지 솔직하게 적어보겠습니다. 칼로리, 탄단지 함량도 살펴보겠습니다. 쿠프드팟 이즈니 버터 크루아상 냉동생지 후기 마켓컬리에서 구입했고, 가격은 12800원이었습니다. 4개가 들어있으니 1개당 3200원인 셈입니다. 쿠프드팟은 30년 이상의 전통을 가진 프랑스의 베이커리 브랜드라고 합니다. 프랑스에서 제조한 완제품을 수입한 것입니다. AOP버터인 이즈니 버터를 사용한 크로와상 생지입니다. 컬리에 있는 냉동 크루아상 생지들을 하나씩 먹어보는 중인데, 지금까지 샀던 제품 중에 가격이 가장 비싼 생지 중에 하나입니다. 브리도와 거의 비슷합니다. ..

한살림에서 성이시돌 목장의 유기농 프레쉬 모짜렐라 치즈를 구입해서 먹어보았습니다. 한살림에서 프레쉬 모짜렐라를 보게 될 것이라고 생각하지 못했었는데, 출시되어서 신기했습니다. 나온 지 몇 달 되지 않은 신상품입니다. 한살림 성이시돌 유기농 프레쉬 모짜렐라 치즈 후기 한살림에서 구입했고, 가격은 9800원이었습니다. 125g 모짜렐라 한 덩어리가 9800원이니, 수입산에 비해 많이 비싸긴 합니다. 유기가공식품 인증을 받았습니다. 청정 제주의 유기농 원유로 만들었다고 합니다. 제주도에 있는 성이시돌 목장의 우유입니다. 시중 우유는 여러 목장의 우유를 섞는 경우가 많고, 치즈도 여러 목장에서 나온 우유로 만드는 경우가 많습니다. 대량 생산을 하려면 어쩔 수 없는 면도 있을 것 같긴 합니다. 한살림의 우유, 치..

안녕하세요. 포스트 팝콘 그래놀라 오리지널, 초코맛을 구입해서 먹어보았습니다. 그래놀라를 좋아해서 여러 제품들을 사 먹어보고 있는데, 이 제품은 어땠는지 솔직하게 적어보겠습니다. 칼로리, 영양정보도 살펴보겠습니다. 포스트 팝콘 그래놀라 오리지널, 초코 솔직 후기 제가 구입한 것은 50g짜리 작은 용량이고, CU 편의점에서 구입했습니다. 가격은 1900원이었습니다. 큰 용량은 마트에서 파는데, 맛이 어떨지 몰라서 작은 봉지로 구입해보았습니다. 왼쪽이 오리지널, 오른쪽이 초코입니다. 제가 구입한 것만 그런 것인지, 원래 그런 것인지 잘 모르겠지만 초코맛에 들어있는 팝콘은 식감이 바삭한데, 오리지널에 들어있는 팝콘은 약간 눅눅했습니다. 팝콘 말고 다른 그래놀라 조각들은 바삭했습니다. 오리지널은 50g 245k..

기버터라는 버터를 들어보셨나요? 우리나라에서는 저탄고지 다이어트가 유행하던 몇 년 전에 많이 알려진 것 같습니다. 기버터는 일반 버터와 여러 차이점이 있습니다. 제조 과정, 영양성분, 보관 방법에 어떤 차이가 있는지 살펴보겠습니다. 그리고 기버터를 구입해서 먹어본 솔직한 후기도 적어보겠습니다. 기버터 일반버터 차이점 기버터란? 기버터는 무염 버터를 가열하고, 버터의 지방, 단백질, 물을 분리해서 얻는 정제버터입니다. 버터는 기본적으로 지방 성분이 많지만, 기버터는 유단백질이나 수분을 걸러내어 지방 함량이 더 높습니다. 기버터는 인도에서 유래했고, 인도 요리의 필수 재료 중 하나입니다. 건강에 좋은 버터라는 인식이 있고, 지금은 전 세계적으로 사용되고 있습니다. 기버터는 '기(Ghee)'라고 간단히 부르기..