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신라호텔에 있는 베이커리 패스트리부티크에서 조각 케이크 2종류를 포장해 왔습니다. 늦게 갔더니 남아있는 케이크 종류가 많지 않았습니다. 이번에는 치즈케이크, 가나슈케이크를 구입해 보았습니다. 포장박스, 케이크 단면 사진과 함께 솔직한 맛 후기를 적어보려고 합니다. 패스트리부티크 조각 케이크 2종류 내돈내산 후기 신라호텔에 있는 중식당 팔선에서 저녁식사를 한 뒤에 패스트리부티크에 방문했는데요, 주말 저녁 시간대라서 그런지 남아있는 케이크 종류가 많지는 않았습니다. 남아있는 몇 종류 중에서 치즈케이크, 초코케이크를 1조각씩 구입했습니다. 케이크 상자 안쪽에 아이스팩이 들어있었습니다. 아직은 날씨가 많이 덥지 않아서 작은 아이스팩으로도 괜찮았습니다. 크림치즈 케이크 이름은 '크림치즈 케이크'로 나와있었고, 가..

저번에 한살림에서 냉동 소금빵을 사 먹어보고 맛있길래 냉동바게트도 궁금해서 사봤습니다. 평소에 바게트를 즐겨 먹는 편은 아닌데 한살림 냉동생지라 한 번은 먹어보고 싶었습니다. 가격, 칼로리, 영양정보와 함께 맛이 어땠는지 솔직하게 적어보겠습니다. 한살림 냉동바게트 내돈내산 후기 한살림 매장에서 구입했고, 가격은 4950원입니다. 한살림 인터넷 장보기 사이트에서도 구입가능합니다. 바게트 3개가 들어있으니, 1개당 1650원입니다. 비닐포장지에 지퍼가 달려있지는 않아서 개봉 후에는 별도로 밀봉해야했습니다. 70% 구운 후 냉동된 파베이크 바게트 생지 3개가 들어있습니다. 이미 어느 정도 구워진 빵이라서 굽는 데 시간이 오래 걸리지 않아 편리합니다. 냉동보관했다가 따로 해동과정을 거치지 않고 바로 구우면 되는..

우리나라 빵, 디저트 유행은 빨리 바뀌는 것 같은데 베이글은 인기가 오래가는 것 같습니다. 빵집마다 베이글 스타일이 달라 여러 곳에서 먹어보는 재미가 있고, 맛이 담백한 편이라 질리지 않아서 그런 것 같습니다. 이번 글에서는 베이글의 종류별(뉴욕식, 몬트리올식 등) 역사, 제조방식을 알아보겠습니다. 그리고 3곳에서 사 먹은 베이글 스타일이 어떻게 달랐는지 비교해 보겠습니다. 베이글 종류, 역사, 제조방식 우리나라에서는 런던베이글뮤지엄이 인기가 많은데요, 전 세계적으로 보면 뉴욕식 베이글이 많이 알려져 있습니다. 뉴욕식 외에도 캐나다 몬트리올식 베이글도 유명합니다. 베이글은 유대인 이민자들로부터 시작된 음식이라고 할 수 있는데요, 그래서 유대인들이 정착한 여러 국가와 지역에서 베이글을 먹습니다. 물론 이제..

한살림에서 유기농 풋귤즙을 구입해서 먹어봤습니다. 풋귤주스도 있었는데 저는 즙으로 사봤습니다. 풋귤과 청귤은 비슷하게 보이기도 하는데요, 어떻게 다른지 알아보겠습니다. 어떤 효능이 있는지 확인해 보고 맛이 어땠는지 솔직하게 적어보겠습니다. 칼로리, 영양정보, 원재료명을 살펴보겠습니다. 한살림 유기농 풋귤즙 내돈내산 후기 한살림에서 구입했고, 용량은 500ml이고 가격은 7400원입니다. 유기농 제주 풋귤로 만들었다고 하는데요, 풋귤과 청귤은 같은 것인지, 다르다면 어떻게 다른 것인지 궁금해졌습니다. 풋귤 청귤 차이 풋귤은 초록색을 띠고 있어서 청귤과 같은 것으로 오해하는 경우가 있습니다. 하지만, 풋귤과 청귤은 다른 품종에 속합니다. 풋귤은 온주밀감 품종이고, 덜 익은 상태의 귤입니다. 시중에서 흔히 볼..

여섯시오븐 빵집에서 브리오슈 식빵, 모찌식빵, 오렌지초콜릿바게트를 사서 먹어보았습니다. 저번에 여섯시오븐의 뺑오쇼콜라를 먹어보고 다른 빵들 맛이 궁금했었는데 이번에 먹은 빵들은 어땠는지 솔직하게 적어보겠습니다. 여섯시오븐 브리오슈 식빵, 모찌식빵, 오렌지초콜릿바게트 내돈내산 후기 여섯시오븐 베이커리는 롯데 pb 브랜드입니다. 롯데백화점 본점, 잠실점 지하 1층에 입점되어 있는데요, 저는 본점(을지로, 서울시청 근처)에서 구입했습니다. 브리오슈 식빵 위의 사진에 보이는 것보다 많이 들어있었는데, 몇 조각 먹고 찍어서 비어 보입니다. 가격은 8천 원이었던 것 같습니다. 식빵 윗면에는 펄슈가(pearl sugar)가 붙어있었습니다. 브리오슈 빵이나 벨기에 와플 등에 자주 올라가는 설탕인데요, 구운 후에도 녹지..

한살림에서 냉동생지가 나왔다는 것을 알고 있었는데, 후기를 보니 쫄깃하다는 말이 꽤 있었습니다. 질긴 빵을 좋아하지 않아서, 쫄깃을 넘어 질긴 느낌일까 봐 사볼까 말까 고민을 했었습니다. 계속 궁금해서 버터 소금빵을 1 봉지만 사봤습니다. 맛과 식감이 어땠는지 솔직하게 적어보겠습니다. 가격, 칼로리, 영양정보도 확인해 보겠습니다. 한살림 버터소금빵 냉동생지 내돈내산 솔직 후기 한살림 구워 먹는 버터 소금빵 가격은 7300원입니다. 냉동제품이라서 매장 냉동코너에 진열되어 있었습니다. 구워 먹어야 하는 냉동생지이지만, 아예 굽지 않은 생지가 아니라 85% 구운 후 냉동한 파베이크입니다. 어느 정도 구워진 상태이기 때문에, 짧은 시간에 구울 수 있었습니다. 한 봉지에 소금빵 3개가 들어있었습니다. 소금빵 3개..

포트넘 앤 메이슨은 영국에서 시작되었는데요, 영국 왕실 사람들도 이용하는 고급 브랜드로 알려져 있습니다. 우리나라 포트넘 앤 메이슨 매장에서는 차, 쿠키, 비스킷 등을 위주로 판매합니다. 클로티드 크림 다이제스트 비스킷을 먹어보았습니다. 맛과 식감이 어땠는지 솔직하게 적어보려고 합니다. 칼로리, 영양정보도 확인해 보겠습니다. 포트넘 앤 메이슨 클로티드 크림 비스킷 솔직 후기 포트넘 앤 메이슨은 영국에서는 차, 비스킷 외에도 와인, 치즈, 햄 등 다양한 식품을 판매한다고 합니다. 우리나라 매장에서는 차, 비스킷, 쿠키 위주로 판매하는 것 같습니다. 한국에는 신세계백화점에 입점되어있습니다. 서울: 본점(충무로), 강남점 경기: 경기점(용인 죽전) 대전: 대전 신세계 Art&Science 부산: 센텀시티점 몇..

마켓컬리에서 디케이 냉동 치즈스틱을 사서 먹어봤습니다. 품절일 때가 많았는데 입고가 되었길래 구입할 수 있었습니다. 맛, 식감이 어땠는지 솔직하게 적어보고, 칼로리와 영양정보도 확인해보겠습니다. 디케이 냉동 치즈스틱 내돈내산 후기 인터넷에 검색해보니 파는 사이트가 많은 것 같습니다. 저는 마켓컬리에서 구입했고, 500g 한 봉지 가격은 8900원이었습니다. 냉동 치즈스틱이라서 냉동실에 보관해두었다가, 해동은 하지 않고 에어프라이어에 구웠습니다. 별도의 해동과정은 필요하지 않고, 해동 후 재냉동은 하지 않는 것이 좋다고 합니다. 컬리에 에어프라이어에 굽는 것보다는 기름에 튀기는 것이 더 맛있다고 나와있었습니다. 그렇지만 에어프라이어가 간편하다보니 에프에 돌렸습니다. 냄비에 튀기거나 에어프라이어에 굽는 것 ..